単品管理入門 誰でもできる最強の小売スキル

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単品管理入門 誰でもできる最強の小売スキル

シリーズ1 単品管理をやるということ

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コンビニ業界最大手企業セブンイレブンが開発した「セブンイレブンの強さの源泉」とも言われる独自の商品管理手法「単品管理(TANPINKANRI)」。

「小さなお店の大きな店に対する数少ない対抗手法の1つ」
「商人として成長するに当たっての最も効果的な学習方法の1つ」


しかし、この手法は、その「特異な体質」により、他の企業にはあまり受け入れられていません。



例えば、商品を発注するときにあなたのお店では先週のデータをもとに今週発注する数量を決めてはいないでしょうか?
去年と同じように今年も同じ企画をやろうとしていないでしょうか?

「単品管理」は、これらすべてを否定し、もっとシンプルに「仮説」と「検証」を繰り返すのです。

「単品管理」の考え方は非常に奥が深いのですが、決して難しいことをいっているのではありません。
そして、どんなお店でもいつからでも始めることが出来るのです。

今回、商人ねっとでは「単品管理」流の品揃え・発注・売場作りなど、その考え方を単品管理の達人・岩本浩治が徹底解説いたします!!

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■公開日:2007/6/23

  • 有料:5Point
  • 利用期間:24時間
  • 収録時間:14分
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