商売繁盛虎の巻 10月号

サンプル再生画面

商売繁盛虎の巻 10月号

精肉編

      本編を視聴する  

10月は夏料理・冬料理の端境期である。
精肉部門にとっては非常に展開が難しい月になる。
そんな中、鮮魚の「アニサキス報道問題」で
御客様の関心は精肉に移りつつある。
この中で「新しい提案」をしていくことが、
他社との差別化、そして御客様の支持を得ることに繋がる。
その為の戦略・戦術を商人伝道師こと水元仁志が伝授します!

■目次
10月の精肉のブルーオーシャン戦略
牛肉のブルーオーシャン展開
豚肉のブルーオーシャン展開
とり肉のブルーオーシャン展開
ミンチのブルーオーシャン展開
加工品のブルーオーシャン展開

■公開日:2017/8/19

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:21分
  • 視聴する

出演講師の主な出版物

【DVD】ニューシーズンズマーケット
気づきと驚きのアメリカ視察セミナーで視察に伺った「New Seasons Market」。
この企業は「ローカリズム」の徹底を行っている。これからの日本の小売業戦略の一つである。「サスティナビリティー」戦略の徹底。この企業のこの強さの秘密は何なのか。その秘密に迫る!

週間ランキング (5/10-5/16)

最高昨対比735%!!最も売上を上げにくいグロッサリー部門で売上・利益3ケタUPを連発する方法 大公開!究極の裏舞台シリーズ第4弾

長野県に展開する株式会社ニシザワの近くに次々と強豪が出店、事態は最悪の窮地に。 生き残りを賭け、女子力投入を決断した結果、部門売上・利益が3ケタUPした秘密を一挙大公開!!

しまむら式 異常値販売 成功の極意 異常値販売がもたらす4つの効果

他業界・他業種の攻勢や人手不足など問題が山積みの昨今。 この状況で売上・利益を残すため売れて儲かる商品の「異常値販売」に挑戦している、 しまむらストアー すみれ平店に完全密着!

動画で学ぶ!今月の秀逸コトPOP 2018年6月号

月刊「商業界」で大好評連載中の「今月の秀逸コトPOP」との連動番組の第27回。 今月は名古屋市の「鈴村浴槽」のコトPOPをご紹介いたします。

栃木「勝人塾2018.3」 前編 殆どが学び方を知らないし、学び方を教えきれないし、学び方が出来ていないだけ。

社員ゼロ、家業のカメラ店をたった一代で 18店舗のチェーンにまでのし上げた天才経営者・佐藤勝人が 経営戦略・地域戦略・販促・広告・部下指導・事業継承など 経営のすべての悩みを解決する。 全国15箇所で開催される佐藤勝人の会員制セミナー「勝人塾」 の中から、佐藤氏の地元開催でもある「栃木会場」の模様を配信中!


このページのトップヘ