「21世紀型売場への挑戦」カスタマーエクスペリエンスの最大化を実現した企業 株式会社東武

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「21世紀型売場への挑戦」カスタマーエクスペリエンスの最大化を実現した企業 株式会社東武

「第一章 イーターテイメント編」

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日本の10年先を行くといわれているSM先進国アメリカ。
アメリカでは食とエンターテイメントが合わさった
「イーターテイメント化」が進んでいます

そのイーターテイメントの考え方を
日本流に落とし込んだ企業が「株式会社東武」

今回の第一章は
2015年に改装した東武イーストモール店を舞台にお送りします。

今回のイーストモール店改装での大きなポイントとなったのが

SMでは初の「シェフのいる本格フードコート」

日本初の「バルクショップコーナー」

ウェグマンズをモデリングした集客の要の「青果売場」

この3つはどのような考えで取り組まれたのでしょうか…?


実は、この3つの改装は、
「少子高齢化」「マーケットの縮小」「食の多様化」など
変化する現代社会に対応するための戦略がもりこまれているのです。

今回の一章では
株式会社東武が行う売場作りの考え方をお送りいたします。

■公開日:2016/12/2

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:25分
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