商売繁盛虎の巻 年末年始商戦特大号

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商売繁盛虎の巻 年末年始商戦特大号

デリカ編

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今年の年末商戦は元旦が日曜日。
「年末が短く、正月が長い」、惣菜にとってはビジネスチャンスの年。

しかし、賢消費が高まっているため、
他社との違いを出していかなければ、
惣菜での集客が難しい状況に陥りやすい。

この状況下で、いかに他社と差別化していくかの
戦略・戦術をご紹介する。

さらに、今回は昨年までの成功事例写真を紹介する「写真編」もあります。

■目次
「おせち」材料のブルーオーシャン展開
「エビ天」などの天プラのブルーオーシャン展開
「オードブル」などのセットのブルーオーシャン展開
焼き物のブルーオーシャン展開
煮物のブルーオーシャン展開
揚げ物のブルーオーシャン展開
中華のブルーオーシャン展開
おつまみ類のブルーオーシャン展開
米飯のブルーオーシャン展開
年末〜正月商戦の注意事項
写真編

■公開日:2016/10/20

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:29分
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出演講師の主な出版物

【DVD】ニューシーズンズマーケット
気づきと驚きのアメリカ視察セミナーで視察に伺った「New Seasons Market」。
この企業は「ローカリズム」の徹底を行っている。これからの日本の小売業戦略の一つである。「サスティナビリティー」戦略の徹底。この企業のこの強さの秘密は何なのか。その秘密に迫る!

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