商売繁盛虎の巻 3月号

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商売繁盛虎の巻 3月号

野菜編

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3月は春の「旬」野菜が豊富に出回る時期。
その「旬」の野菜を「提案力」や「販売力」で
売り込んでいくことが大切。
売上・利益アップするか、
ロスによる売上・利益ダウンするかは
その「提案力」や「販売方法」にかかっている。
その方法とは…
商人伝道師こと水元仁志が
野菜の「売上・利益」をアップさせる方法を解説します。

■目次
3月の野菜のブルーオーシャン戦略
「春の山菜」はアップトレンド
「春の豆」は提案で異常値を狙う
「春の葉物」は“売れて儲かる”カテゴリーである
トマトは売上構成比10%を狙え!
サラダは徹底的に“旬”野菜の売り込み
土物は「新物」をアピール
「ひなまつり」の対策
ひなまつり写真編

■公開日:2016/1/20

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:21分
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