商売繁盛虎の巻 1月号

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商売繁盛虎の巻 1月号

デリカ編

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1月は忙しいXmas年末商戦も終わり、
2月の節分3月のひな祭りまでの「空白期間」。
「ちょっと休憩」をとりたい…というのが本音ですが、
お客様はそれをゆるしてはくれません。
1月は1月のマーケットがあります
そのマーケットにきちんと対応していくことが大切です。
逆にいうと、他の企業が気を抜いている時に
しっかりと取り組むことがお客様の信頼を勝ち取ります。
商人伝道師こと水元仁志が1月の取り組みを提案します。


デリカの1月のブルーオーシャン戦略
揚げものは魚介類の強化
煮もののブルーオーシャン展開
焼きもののブルーオーシャン展開
サラダのブルーオーシャン展開
米飯のブルーオーシャン展開
寿司のブルーオーシャン展開


公開日:2015/11/20

■目次
デリカの1月のブルーオーシャン戦略
揚げものは魚介類の強化
煮もののブルーオーシャン展開
焼きもののブルーオーシャン展開
サラダのブルーオーシャン展開
米飯のブルーオーシャン展開
寿司のブルーオーシャン展開

■公開日:2015/11/20

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:16分
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出演講師の主な出版物

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