商売繁盛虎の巻 1月号

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商売繁盛虎の巻 1月号

鮮魚編

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1月は大寒がある月です。
鮮魚部門はこの大寒にそなえ「寒魚」を売り込むチャンスです。
しかし、いつも虎の巻で紹介させて頂いている
「丸魚マーチャンダイジング」。
これに取り組まれていない企業は苦戦を強いられるかもしれません。
1月は「丸魚マーチャンダイジング」の真価を問われるとき。
商人伝道師こと水元仁志が1月の消費が低迷する時期に
売上・利益を伸ばしていく方法を解説します。


1月の鮮魚のブルーオーシャン戦略
「大寒」企画で異常値を狙う
鍋物のブルーオーシャン展開
今年のヒット商品=「しゃぶしゃぶ」
「惣菜化」で利益確保
刺身のブルーオーシャン
丸魚マーチャンダイジングが今年(2016年)の課題
エビ・カニ類のブルーオーシャン
貝類のブルーオーシャン
塩干物のブルーオーシャン展開


公開日:2015/11/20

■目次
1月の鮮魚のブルーオーシャン戦略
「大寒」企画で異常値を狙う
鍋物のブルーオーシャン展開
今年のヒット商品=「しゃぶしゃぶ」
「惣菜化」で利益確保
刺身のブルーオーシャン
丸魚マーチャンダイジングが今年(2016年)の課題
エビ・カニ類のブルーオーシャン
貝類のブルーオーシャン
塩干物のブルーオーシャン展開

■公開日:2015/11/20

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:19分
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出演講師の主な出版物

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