商売繁盛虎の巻 Xmas商戦特大号

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商売繁盛虎の巻 Xmas商戦特大号

鮮魚編

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鮮魚部門におけるXmas商戦のポイントは「いかに提案ができるか?」
Xmasという非日常空間の中で、オススメの商品・メニュー・コトなどを
提案できるかがXmas商戦の肝となる。
100%成功する、Xmasのブルーオーシャン展開を水元仁志が解説します。


今年の「Xmas商戦」のブルーオーシャン戦略
鮮魚の「Xmas商戦」は…
「手巻寿司」提案でブルーオーシャン展開
お父さんの「おつまみ」提案のポイント
「洋風メニュー」提案はこうせよ!
Xmasのアップトレンド料理=「生サーモン」料理
「デリカ化」への取り組み(夕方)
Xmasの注意事項
鮮魚写真編


公開日:2015/10/20

■目次
今年の「Xmas商戦」のブルーオーシャン戦略
鮮魚の「Xmas商戦」は…
「手巻寿司」提案でブルーオーシャン展開
お父さんの「おつまみ」提案のポイント
「洋風メニュー」提案はこうせよ!
Xmasのアップトレンド料理=「生サーモン」料理
「デリカ化」への取り組み(夕方)
Xmasの注意事項
鮮魚写真編

■公開日:2015/10/20

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:21分
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