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第3回「カットフルーツ商品化セミナー」

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インターン生 杉浦と宮崎による番組「商人ねっとNEWS」

第三回目は11月8日に開催された「カットフルーツセミナー」の
様子をご紹介致します。

今回、講師をしてくださったのは
日本フルーツアートデザイナー協会 代表 高梨由美先生
カットフルーツにどれくらい付加価値があるのか?
実際にスーパーマーケットでどのように取り組み・販売されているのか?
など基礎となる部分を講義形式で、商品化のためのテクニックを実技形式で解説。

これからの青果部門を担うカットフルーツ。
参加者の方はどう感じ、何を学んだのか。
その様子を私達インターン生が皆さんにお届けします!

■公開日:2014/12/2

  • 会員のみ無料
  • 収録時間:4分
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