水元仁志の「売場クリニック」

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水元仁志の「売場クリニック」

2017年10月号 鮮魚部門 後編

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今月も前回に続き「鮮魚」部門をクリニック。

漁獲量減少やアニサキス問題で
不振が続く鮮魚部門。

後編では
冷凍食品、塩干物を中心に売場展開・コトPOPのポイントなどをご紹介。

商人伝道師こと水元仁志が売場をクリニックしながら
具体的な戦略・戦術を伝授。

■目次
海藻
貝類
うなぎ
冷凍食品
塩干物
珍味
POP集
今月のクリニック

■公開日:2017/8/25

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:18分
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出演講師の主な出版物

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