水元仁志の「売場クリニック」

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水元仁志の「売場クリニック」

2017年5月号 グロッサリー部門 前編

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今月は「グロッサリー」部門をクリニックする。

価格競争がますます売上・利益を
取りにくくなっているているグロッサリー部門。

商品での差別化はもちろんのこと、
「関連販売」や「コトPOP」などを駆使して
いかにして他社と「差別化」をするかが今後のポイントである。

商人伝道師こと水元仁志が売場をクリニックしながら
具体的な戦略・戦術を伝授する。

■目次
パスタエンド
スープエンド
乾物エンド
グルテンフリー(エンド展開)
中華調味料
カレーエンド
ふりかけ
ホットケーキ
和食エンド
イベントエンド
関連販売
まとめ

■公開日:2017/3/25

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:15分
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