水元仁志の「売場クリニック」

サンプル再生画面

水元仁志の「売場クリニック」

2016年8月号 野菜部門

      本編を視聴する  

今月は野菜部門をクリニックする。

野菜は「ハイパーローカル」と「コラボレーション販売」が
とても大事となってきている。

さらに、もう1つの大事な要素が「特別栽培」野菜。

これらをいかに売場で展開していくかが成功のカギを握る。
今月も1つ1つのカテゴリーごとのトレンドや取り組みを
商人伝道師こと水元仁志がご紹介。

■目次
特別栽培野菜
コラボレーション販売
ピーマン・パプリカ
トマト
きゅうり
レタス
アスパラ
葉物類
豆類
菌茸類
薬味
土類
こだわりコーナー
ハイパーローカル
売場展開
まとめ

■公開日:2016/6/25

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:27分
  • 視聴する

出演講師の主な出版物

【DVD】ニューシーズンズマーケット
気づきと驚きのアメリカ視察セミナーで視察に伺った「New Seasons Market」。
この企業は「ローカリズム」の徹底を行っている。これからの日本の小売業戦略の一つである。「サスティナビリティー」戦略の徹底。この企業のこの強さの秘密は何なのか。その秘密に迫る!

週間ランキング (4/12-4/18)

動画で学ぶ!今月の秀逸コトPOP 2018年5月号

月刊「商業界」で大好評連載中の「今月の秀逸コトPOP」との連動番組の第26回。 今月は東京都の「パナハルス三晃」のコトPOPをご紹介いたします。

山口茂の売れるPOPの法則 6時間目 コトPOPのコピーの作り方

「コトPOP」を作りはじめるとき、一番最初の壁となるのが「コピー」。
お客様の感情を引き出すことができる「コピ−」や、お客様が共感できる 「コピー」の作り方を今回の6時間目では分かりやすく解説していく。

栃木「勝人塾2018.3」 前編 殆どが学び方を知らないし、学び方を教えきれないし、学び方が出来ていないだけ。

社員ゼロ、家業のカメラ店をたった一代で 18店舗のチェーンにまでのし上げた天才経営者・佐藤勝人が 経営戦略・地域戦略・販促・広告・部下指導・事業継承など 経営のすべての悩みを解決する。 全国15箇所で開催される佐藤勝人の会員制セミナー「勝人塾」 の中から、佐藤氏の地元開催でもある「栃木会場」の模様を配信中!

チャレンジャー あくなき挑戦者たち 特別編 第1章 ニューマネジメントが生む新たな店長像

福島県福島市の地域密着スーパーマーケット「株式会社いちい」。 そのフラッグシップ店舗「蓬莱店」の営業利益率は驚異の9% その驚くべき手法を探るため、店長を務める平子成人に密着取材!

第27回売場大賞 「ひなまつり」 結果発表&受賞作品解説

「第27回売場大賞」のテーマは「ひなまつり」。 果たして、大賞はどの企業に!?


このページのトップヘ