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商売繁盛虎の巻 2010年 2月号
果物編
2010年はどんな年になるのか！？
みなさんが気になる2010年の傾向を解説させていただきます。
消費不況の真っ只中。2月も果物部門は大変な月になると思います。
今までの売り方では売れなくなってしまいます。
主力フルーツは、絶対的安さと囲い込みの徹底が必要です！！
地域一番の安さ、前よりもどう安いのかの見える化が必要です。
輸入フルーツなどの進化・深化
を行い、確実に売っていくことが必要です。
円高の今をうまく使い
、競合店との差別化を図りましょう！！
こんな時代だからこその、戦略をお届けします！
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消費ポイント 8Point
72 時間
24分
商売繁盛虎の巻 2010年 8月号
寿司編
夏の一大イベント、「お盆」。 帰省先、帰省元での商機が見込めます。 今年は「前半型」！ 8月の第一週から積極的に仕掛けていきましょう！ お盆商戦のバリューイノベーション戦略とは何か！ 商人伝道師 水元 均が詳細に語ります！
消費ポイント 8Point
72 時間
16分
商売繁盛虎の巻 2010年 8月号
フロアー編
夏の一大イベント、「お盆」。 帰省先、帰省元での商機が見込めます。 今年は「前半型」！ 8月の第一週から積極的に仕掛けていきましょう！ お盆商戦のバリューイノベーション戦略とは何か！ 商人伝道師 水元 均が詳細に語ります！
消費ポイント 8Point
72 時間
39分
商売繁盛虎の巻 2010年 8月号
惣菜編
夏の一大イベント、「お盆」。 帰省先、帰省元での商機が見込めます。 今年は「前半型」！ 8月の第一週から積極的に仕掛けていきましょう！ お盆商戦のバリューイノベーション戦略とは何か！ 商人伝道師 水元 均が詳細に語ります！
消費ポイント 8Point
72 時間
27分
商売繁盛虎の巻 2010年 8月号
精肉編
夏の一大イベント、「お盆」。 帰省先、帰省元での商機が見込めます。 今年は「前半型」！ 8月の第一週から積極的に仕掛けていきましょう！ お盆商戦のバリューイノベーション戦略とは何か！ 商人伝道師 水元 均が詳細に語ります！
消費ポイント 8Point
72 時間
32分
商売繁盛虎の巻 2010年 8月号
鮮魚編
夏の一大イベント、「お盆」。 帰省先、帰省元での商機が見込めます。 今年は「前半型」！ 8月の第一週から積極的に仕掛けていきましょう！ お盆商戦のバリューイノベーション戦略とは何か！ 商人伝道師 水元 均が詳細に語ります！
消費ポイント 8Point
72 時間
28分
商売繁盛虎の巻 2010年 8月号
野菜編
夏の一大イベント、「お盆」。 帰省先、帰省元での商機が見込めます。 今年は「前半型」！ 8月の第一週から積極的に仕掛けていきましょう！ お盆商戦のバリューイノベーション戦略とは何か！ 商人伝道師 水元 均が詳細に語ります！
消費ポイント 8Point
72 時間
22分
商売繁盛虎の巻 2010年 8月号
果物編
夏の一大イベント、「お盆」。 帰省先、帰省元での商機が見込めます。 今年は「前半型」！ 8月の第一週から積極的に仕掛けていきましょう！ お盆商戦のバリューイノベーション戦略とは何か！ 商人伝道師 水元 均が詳細に語ります！
消費ポイント 8Point
72 時間
33分
商売繁盛虎の巻 2010年 1月号
フロアー編
2010年はどういう年になるのか！？消費不況の本格化！ お金を使わないお客様をどう取り組んでいくかがポイントです!フロアー部門は苦戦を強いられる予想。そこをどう戦うか！
消費ポイント 8Point
72 時間
24分
商売繁盛虎の巻 2010年 1月号
惣菜編
2010年はどういう年になるのか！？消費不況の本格化！ お金を使わないお客様をどう取り組んでいくかがポイントです!惣菜部門は苦戦を強いられる予想。そこをどう戦うか！
消費ポイント 8Point
72 時間
24分
商売繁盛虎の巻 2010年 1月号
精肉編
2010年はどういう年になるのか！？消費不況の本格化！ お金を使わないお客様をどう取り組んでいくかがポイントです!精肉部門は苦戦を強いられる予想。そこをどう戦うか！
消費ポイント 8Point
72 時間
25分
商売繁盛虎の巻 2010年 1月号
鮮魚編
2010年はどういう年になるのか！？消費不況の本格化！ お金を使わないお客様をどう取り組んでいくかがポイントです!鮮魚部門は苦戦を強いられる予想。そこをどう戦うか！
消費ポイント 8Point
72 時間
25分
商売繁盛虎の巻 2010年 1月号
野菜編
2010年はどういう年になるのか！？消費不況の本格化！ お金を使わないお客様をどう取り組んでいくかがポイントです！野菜は苦戦を強いられる予想。そこをどう戦うか！
消費ポイント 8Point
72 時間
25分
商売繁盛虎の巻 2010年 1月号
果物編
2010年はどういう年になるのか！？消費不況の本格化！ お金を使わないお客様をどう取り組んでいくかがポイントです！果物は苦戦を強いられる予想。そこをどう戦うか！
消費ポイント 8Point
72 時間
23分
商売繁盛虎の巻2009 年末商戦特大号
惣菜編
一年の締めくくりである年末。対策は完璧ですか？年末にしかできないブルーオーシャン戦略を、余すことなく徹底解説！
消費ポイント 8Point
72 時間
40分
商売繁盛虎の巻2009 年末商戦特大号
野菜編
今までの考え方でおせちを意識し過ぎると、大きな落とし穴が・・・。時代にあったテーマで、商人伝道師が徹底解説。
消費ポイント 8Point
72 時間
31分
商売繁盛虎の巻2009 年末商戦特大号
果物編
量目・品質・ライブ・鮮度・・・。最後に笑って正月を迎えられるのは、ブルーオーシャン戦略を実行した者だけ。
消費ポイント 8Point
72 時間
34分
商売繁盛虎の巻2009 Xmas商戦
惣菜
何と言っても今年は平日。更に節約感や食の安心・安全を基に内食化傾向。去年と同じ商品展開や品揃えでは、勝ち目はありません。
消費ポイント 8Point
72 時間
27分
商売繁盛虎の巻2009 Xmas商戦
果物編
１年のうちで最も“儲かる”Ｘｍａｓ商戦。 消費不況における、Ｘｍａｓのポイントを徹底解説！ 「不況だから、Ｘｍａｓはやらない？」 そんなお客様はいません！
消費ポイント 8Point
72 時間
33分
商売繁盛虎の巻2009 11月号
フロアー編
レッドオーシャン化が日々加速する日配・グロッサリー部門における、 最強の売場とは何か。 それは、「売れて」「儲かる」商品を徹底的に仕掛けることである。
消費ポイント 8Point
72 時間
34分
商売繁盛虎の巻2009 11号
惣菜編
今月号のテーマは、“最強の売場をつくるには・・・”。 デリカが「低価格化」の波にのみ込まれてしまう前に、やるべきこと。 それは、商品の見直しである。
消費ポイント 8Point
72 時間
33分
商売繁盛虎の巻2009 11月号
精肉編
先月号にもあったが、とにもかくにも「固定観念」を外すことが第一！ 固定観念には、「売場担当者」と「お客様」の２パターンがあるのをお忘れなく。
消費ポイント 8Point
72 時間
28分
商売繁盛虎の巻2009 11月号
鮮魚編
鮮魚が不振の理由を徹底分析。すると、そこから見えてくる希望の数々！！ 子供の魚離れ、漁獲量の減少等は、あくまで販売側の理由・・・。
消費ポイント 8Point
72 時間
30分
商売繁盛虎の巻2009 11月号
野菜編
野菜売場は、まず第一に今までの考え方を払拭すること！ 商品構成の見直しは言わずもがな、お客様が本当に知りたい「コト」の深化なくして、最強の売場は完成しない。
消費ポイント 8Point
72 時間
23分
商売繁盛虎の巻2009 11月号
果物編
今月号のテーマは、“最強の売場をつくるには・・・”。 果物において、全盛期の旬フルーツにおける商品構成の見直しが、最大の肝となる。 それと「最小単位」の見える化につきる。
消費ポイント 8Point
72 時間
32分
商売繁盛虎の巻2009 10月号
フロアー編
日に日に価格競争の度合いが強まる日配・グロッサリー部門。それに加えて、「P.B商品」を後押しするかのような、悪しき流れ・・・。「不況＝安さ」を強引に押しつけているかのようである。
消費ポイント 8Point
72 時間
27分
商売繁盛虎の巻2009 10月号
精肉編
夏から秋に入り、「焼肉」から「鍋物」へ変化していく月。しかし、本当にこれで良いのでしょうか？「ブルーオーシャン」とは、「価格競争を避ける」ような「安売り否定」のものではない！新しい価値を創造し、お客様に伝えていくことなのです！！
消費ポイント 8Point
72 時間
33分
商売繁盛虎の巻2009 10月号
鮮魚編
鮮魚は、「切り口」が全て。以前は売れていたのに、最近「売れなくなった」理由を まずは、徹底的に分析すること！そうすると、希望の光がいくつも現れてきます。
消費ポイント 8Point
72 時間
28分
商売繁盛虎の巻2009 10月号
野菜編
今回は、遂に登場した、競合店の安売り商品に“対抗できる方法”を公開！ 野菜においては、「鮮度」と「安さ」はポイントです。それが、お客様の「支持」となって返ってきます。
消費ポイント 8Point
72 時間
27分
商売繁盛虎の巻2009 10月号
果物編
果物が、他の生鮮食品と大きく違うポイントがあるのを御存じでしょうか。それを「知っている」と「知らない」でいるのでは、お客様の支持に大きく影響を与えるのです。
消費ポイント 8Point
72 時間
35分
商売繁盛虎の巻2009 9月号
フロアー編
9月から、レッドオーシャンが激化してくることが目に見えています。 しかし、そんな時こと「ブルーオーシャン戦略」を見直して見てください。
消費ポイント 8Point
72 時間
24分
商売繁盛虎の巻2009 9月号
惣菜編
快進撃をしてきたデリカ部門も低迷の波に飲み込まれてきています。 低価格の波。根本的な考え方を変える必要があるのです！
消費ポイント 8Point
72 時間
29分
商売繁盛虎の巻2009 9月号
精肉編
焼肉中心から、秋もしくは冬に切り替わっていきます。しかし、鮮魚にサンマが参戦してきます。売上が落ちてきてしまいがちな、精肉部門・・・どう戦うか！
消費ポイント 8Point
72 時間
26分
商売繁盛虎の巻2009 9月号
野菜編
野菜も近在野菜がなくなり、高冷地の野菜に切り替わると、違いの見える化が出せなくなる。その時のブルーオーシャン戦略をお伝えします。
消費ポイント 8Point
72 時間
30分
商売繁盛虎の巻2009 9月号
果物編
9月は夏のフルーツから秋のフルーツに切り替わる次期です。おいしさを最優先し、バイヤーや仕入れ担当者の声や思いをお客様に伝える販売をしよう。
消費ポイント 8Point
72 時間
23分
浅野義昭の売場のBIBLE 10
焼肉・中華エンドを考える
グロッサリーのマジシャン浅野義昭の売場バイブル第10弾。今回は焼肉・中華エンドをテーマに考えていく。食卓のメインになる焼肉・中華という重要なエンドをいかに上手く作るかによって売上げ・利益は大きく変わってくる。
消費ポイント 5Point
24 時間
27分
浅野義昭の売場のBIBLE 09
サラダエンドを考える
グロッサリーのマジシャン浅野義昭の売場バイブル第９弾。週に４、５回は食べられている「サラダ」。サラダはアイディア次第で多彩に展開可能な商品。グロッサリーのマジシャン・浅野義昭が「売れるサラダエンド」を提案する。
消費ポイント 5Point
24 時間
29分
浅野義昭の売場のBIBLE 08
丼物エンドを考える
「和食エンド」の隠れた重要テーマ「丼物」。 一口に「丼物」といってもカツ丼や牛丼、中華丼など非常に多くのバリエーションを展開していくことができる。グロッサリーのマジシャン・浅野義昭が売場にある商品で作る「売れるエンド」を提案する。
消費ポイント 5Point
24 時間
16分
浅野義昭の売場のBIBLE 07
和朝食エンドを考える
今回はほとんどの人が毎日食べている和朝食についてのエンドを徹底的に考える。今回はそれらのヒントを散りばめたエンド提案も行う。
消費ポイント 5Point
24 時間
16分
浅野義昭の売場のBIBLE 06
お弁当エンドを考える
実際のエンドを想定しながら各エンドのカテゴリーごとに配置商品を考えていく。エンドを組み立てるときの実践的な理論を詳しく解説！
消費ポイント 5Point
24 時間
18分
浅野義昭の売場のBIBLE 05
お客様ニーズからのエンドテーマ作り
今回はお客様ニーズからエンドテーマを作り、実際に商品配置をシミュレーションする。巧みに仕掛けられた戦略マジックで買い上げ点数・粗利ともにアップを目指す。
消費ポイント 5Point
24 時間
15分
単品管理入門 誰でもできる最強の小売スキル
シリーズ４ 売場作りのポイント
コンビニ業界最大手企業セブンイレブンが開発した「単品管理」。第4回目は、「売場作りのポイント」や実際の売場で単品管理をどう展開していくのか、というところについて解説していきます。
消費ポイント 5Point
24 時間
27分
単品管理入門 誰でもできる最強の小売スキル
シリーズ３ 発注のポイント
コンビニ業界最大手企業セブンイレブンが開発した「単品管理」。第3回目は、独特の発注のポイントについて展開していきます。
消費ポイント 5Point
24 時間
26分
単品管理入門 誰でもできる最強の小売スキル
シリーズ２ 品揃えのポイント
コンビニ業界最大手企業セブンイレブンが開発した「単品管理」。第2回目はその具体的な実践の仕方について具体的に説明していきます。
消費ポイント 5Point
24 時間
17分
単品管理入門 誰でもできる最強の小売スキル
シリーズ１ 単品管理をやるということ
コンビニ業界最大手企業セブンイレブンが開発した「単品管理」の考え方を単品管理の達人・岩本浩治が徹底解説いたします！！
消費ポイント 5Point
24 時間
14分
浅野義昭の売場のBIBLE 04
売場改善（後編） エンドの積み方・考え方
実際の売場の問題点・改善点を徹底指導第２弾！！ グロッサリーのマジシャン・浅野義昭が披露する売場での究極のエンド展開とは！？ 今回も売上げアップの秘策満載です
消費ポイント 5Point
24 時間
14分
浅野義昭の売場のBIBLE 03
売場改善（前編） エンドの積み方・考え方
今回は実際のお店でグロッサリーのマジシャン・浅野義昭が売場の問題点・改善点を徹底指導！エンドの商品構成から積み方・提案の仕方まで売上げアップの秘策満載です！
消費ポイント 5Point
24 時間
14分
垣田達哉の食品表示これだけは！精肉編
精肉の食品表示の基本を学ぶ
精肉部門では過去にBSE問題という大きな問題がありました。今回、この番組では食品表示のプロフェッサー・垣田達哉が法律やガイドラインに沿った正しい食品表示のやり方を徹底解説！
消費ポイント 5Point
24 時間
21分
垣田達哉の食品表示これだけは！鮮魚編
鮮魚の食品表示の基本を学ぶ
非常に多くの法律がからみ、法律の解釈もそれぞれ違っており、表示する側の知識がますます必要とされてきているのです。生鮮食品の中で一番違反が多い鮮魚部門！！ 鮮魚担当者必見！！あなたの売場の食品表示間違っていませんか？？
消費ポイント 5Point
24 時間
22分
垣田達哉の食品表示これだけは！青果編
青果の食品表示の基本を学ぶ
様々な法律が絡み合い、食品表示をする方も見る方も非常に分かりづらくなっている という現状の中で、食品表示のプロフェッサー・垣田達哉が法律やガイドラインに沿った正しく分かりやすい食品表示のやり方をこの番組で徹底解説！
消費ポイント 5Point
24 時間
22分
浅野義昭の売場のBIBLE 02
テーマ作りの考え方
加工食品の企画あなたはどうされていますか？メーカーさん、問屋さんのもってきた企画をそのまま利用されていませんか？果たしてそれで売上アップにつながるでしょうか？今回はそんなあなたの為に企画作りの考え方を浅野先生が披露！！
消費ポイント 5Point
24 時間
30分
浅野義昭の売場のBIBLE 01
売場レイアウトとエンドの展開
売場作りの基本から品揃えの提案方法を幅広く基礎から展開していく新シリーズ！今回は知ってるようで知らない売場レイアウトやエンドの構造までを分かりやすく理論的に説明する。
消費ポイント 5Point
24 時間
23分
"暴れ馬コンサルタント"
水元均が過激に吠える！
"暴れ馬コンサルタント"と言われるスーパーマーケット業界新進気鋭のコンサルタント水元均が過激に吠える、講演会のダイジェストをなんと無料で公開！！
創刊号ならではの大判振舞い
20分
商人伝道師 水元 均が送る一日一言 Blog 毎日更新！！
商人ねっとでは皆様からのご意見&ご感想をお待ちしております
