青果の匠 特別編

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青果の匠 特別編

新しい果物の品目と品種  後編

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後半では新種の果物について解説していく。
ブラッドマリーというカクテルに使用される「タロッコ」はご存じですか?
ぶどうの品種でゴルビーはご存知ですか?
新品種の開発がやりやすい果物は、新しい品種がどんどんできているが
その品種が一体どういう味をしていて、どういう特徴をしているのか。

「安全・安心」、「健康」を意識した、果物特融の性質に焦点を当てて、詳しく説明します。

品種誕生の背景から、従来種との違い、特徴から美味しい食べ方まで、 知らないでは済まされない!
果物は、健康にいい。ビタミンCもたっぷり!
お客様に自信を持ってお勧めできる、青果担当者必見の商品知識が満載です。


青果の匠 特別編 新しい果物の品目と品種 前編はこちら

■公開日:2009/6/9

  • 有料:5Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:28分
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