年末商戦編
果物編 38分
みかんやイチゴの定番商品はもちろん、
パイナップルに代表される輸入商品が成功の鍵。
いかにお客様に値段だけ見せずに価値を見せるか・・・。
量目・品質・ライブ・鮮度・・・。
最後に笑って正月を迎えられるのは、商人伝道師の魂を受け取った者だけ。
野菜編 32分
おせち野菜、皆様はどのように販売されているでしょうか？
鮮度・産地・おいしさだけでは足りません。
付加価値を高める手段があります。
またおせちを意識し過ぎると、大きな落とし穴が・・・。
時代にあったテーマで、商人伝道師が徹底解説。
鮮魚編 40分
苦戦続きの2008年鮮魚部門。
悪い流れを断ち切るのは、勇気ある決断!
マグロやカニの相場高も怖くない!
過去最高の売上高と粗利益高をたたき出す術を
商人伝道師が徹底解説。
精肉編 37分
内食化傾向により、精肉部門が年末の花形に!?
まさに2008年を集約した、最高傑作が誕生。
鮮度・量目・用途・トレンド。
全てを網羅した、商人伝道師の魂のメッセージ。
惣菜編 38分
家族の集まる年末年始で、競合店に負けない売場作り。
お客様の心理状況を読み取り、売場に活かせた者のみが
勝ち残ることが出来るのである。
商人伝道師が、お客様が泣いて喜ぶ商品作りの方法を熱く解説。
フロアー編 42分
日配、グロッサリー、日用品と今までの常識を覆す提案の数々。
売上確保だけではなく、粗利益高の確保も忘れない。
しかもフロアーには、高粗利益商品が数多く眠ったままでいる。
商人伝道師の魂のメッセージで、フロアーの潜在能力が
何百倍、何千倍に広がりを見せる。
寿司編 15分
マグロの高騰で苦戦の予想される寿司部門。
どのようにして単価アップをして、粗利益を稼ぐのか。
食卓に笑顔を届ける寿司の提案方法を、
商人伝道師が2つのキーワードを使って徹底解説。
