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教材案内 > 詳細 > 横山和夫が斬る!【第2集】 フードオアシス オータニ
 
「リニューアル後の売上げがあまり伸びない」という方へ!
教材案内
横山和夫が斬る!【第2集】 フードオアシス オータニ
横山和夫が斬る!【第2集】 フードオアシス オータニ

栃木県宇都宮 フードオアシスオータニ 平松店

栃木県の宇都宮を中心に展開するオータニ。この土地には日本でも有数の大手競合店が出店している。この激戦の中で地元企業として生き残っていくため オータニは横山和夫氏による大胆な店舗改革・「フードオアシス大手競合店に囲まれたこの厳しい状況下で勝算を見出した「違い」とは何なのか?その秘密に徹底的に迫る!

栃木県宇都宮 フードオアシスオータニ 宇都宮駅東店

横山和夫氏によるリニューアル改装後も新たな挑戦を続けている店舗。今回、番組の取材を続けていく中で徐々に見えてきたその強さの秘密とはいったい?フードオアシスオータニの真の強さの秘密に迫っていく。

収録内容
  • 栃木県宇都宮 フードオアシスオータニ 平松店(収録時間 計 26分)

  • 栃木県の宇都宮を中心に展開するオータニ。
    この土地には日本でも有数の大手競合店が出店している。

    この激戦の中で地元企業として生き残っていくため オータニは横山和夫氏による大胆な店舗改革・「フードオアシス化」へと 踏み切ることにした。

    1万1千アイテムを取り揃える平松店は、そのフードオアシス化の 第一号店として、そしてフラッグシップストアとして、 数々の新しい取り組みを行っている。

    なかでも約70尺という広さを誇る圧巻の惣菜売場は 横山氏が最も力を注いだ売場。

    火や油を使うことが難しい高齢者のためのスーパーマーケット。 お客様のことを考えたちょっとした工夫が 様々な場所に散りばめられている。

    豊富な品揃えと徹底された鮮度。
    隅々まで行き届いたクレンリネス。
    「やさしさ」「笑顔」「言葉」 自然に居心地がよくなる「おもてなしの接客」
    大手競合店に囲まれたこの厳しい状況下で勝算を見出した 「違い」とは何なのか? その秘密に徹底的に迫る!


  • 栃木県宇都宮 フードオアシスオータニ 宇都宮駅東店(収録時間 計 23分)

  • フードオアシスオータニ宇都宮駅東店は、 横山和夫氏によるリニューアル改装後も新たな挑戦を続けている店舗である。

    白と黒を基調としたオシャレなボサノヴァが流れる店内。
    青果のカットコーナー設置や各部門での催事への取り組みなど、 大手競合店に囲まれた厳しい立地ながらも、数々の独自の取り組みによって 売上げを落とすことなく成長し続けている。

    徹底したクレンリネス、商品の鮮度、安全・安心・健康・・・ それら全てにおいて圧倒的なレベルを誇るフードオアシスオータニ。

    今回、番組の取材を続けていく中で徐々に見えてきた その強さの秘密とはいったい?

    横山和夫氏自身による売場案内や現場で働くスタッフへの インタビューなどをもとに、フードオアシスオータニの 真の強さの秘密に迫っていく。

    改装リニューアル後の売上げアップに悩む全国の経営者や 現場を束ねるチーフ、店長など必見の内容!



商品詳細
横山和夫が斬る!【第2集】 フードオアシス オータニ 注文番号 0069−03
商品名 横山和夫が斬る!【第2集】 フードオアシス オータニ 平松店
商品代金 12,000円(税抜)
発売日 2009年6月1日
販売元 商人ねっと株式会社
送料 無料(弊社負担)
お支払方法 商品代引き・カード決済
(送料代引き手数料弊社負担)
カートに入れる
横山和夫が斬る!【第2集】 フードオアシス オータニ 注文番号 0069−04
商品名 横山和夫が斬る!【第2集】 フードオアシス オータニ 宇都宮駅東店
商品代金 12,000円(税抜)
発売日 2009年6月1日
販売元 商人ねっと株式会社
送料 無料(弊社負担)
お支払方法 商品代引き・カード決済
(送料代引き手数料弊社負担)
カートに入れる
横山和夫が斬る!【第2集】 フードオアシス オータニ 注文番号 0069−05
商品名 横山和夫が斬る!【第2集】 フードオアシス オータニ DVDセット
商品代金 20,000円(税抜)
発売日 2009年6月1日
販売元 商人ねっと株式会社
送料 無料(弊社負担)
お支払方法 商品代引き・カード決済
(送料代引き手数料弊社負担)
カートに入れる
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