第83回商業界ゼミナール 講演DVDのご案内

第83回商業界ゼミナール(2015/2/24~26)がDVDになりました。
約500名の受講者が集い、聴き入ったゼミナールの各講義をDVDに収録。
講義に使用したパワーポイントデータはじめ資料など収録しており、
受講時の緊張感と臨場感を再現しております。
受講された方、また、受講されなかった方も
ゼミナールの講義を耳と目で実感してください。

DVD:各6,480円(税込) CD:各5,400円(税込)

Webからのご注文で、送料・代引き手数料無料!
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市場は世界 「JAPAN」の強さと良さを知ろう!

山奥の地酒「獺祭」を世界に届ける逆転発想

今どき、伸び続ける、売れ続ける「和酒」の世界ブランド

旭酒造株式会社 桜井 博志

長らく低迷にあるとされる日本酒市場で伸び続ける同社の商品開発と人材活用の仕組みとは。 世界的ブランドとなった「獺祭」を生んだ秘密、市場を広げた勇気。 どん底を経験したトップだからこそ語れる商人の逆転発想がここにある。

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弁当箱から広がる日本の可能性

「弁当箱」を世界ブランドにしたマーケティングの一部始終

株式会社BERTRAND ベルトラン・トマ

大学留学を機に、日本文化に魅了された彼は、「日本の弁当箱」にさらにハマる。 「節約にもなるし、健康にもよい」弁当の良さを母国フランスはじめ世界87各国に広め、弁当箱を拡販し続ける。 日本人が気付かない日本の良さを思い知らせる講座。

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お客様は瞬時に分かるあなたの店の品格

2020年 日本はホスピタリティ最強国になる

トーマス アンド チカライシ 株式会社 力石 寛夫

2020年、東京オリンピックに向けて、日本は最強の「おもてなし大国」であることを世界に証明しなければならない。 店の品格は、従業員の品格から、従業員の品格は、自身の満足実感から生まれる。 そこに至るプロセスを実感する講座。

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笑みを浮かべて帰るお客様

シェフは世界で最も素敵な仕事である理由

リストランテ・ヒロソフィー銀座 山田 宏巳

グローバルシェフの先鞭ともいえる彼が自らの成功と挫折を繰り返しながら確信した「生涯で大切なこと」とは。 顧客、仲間、料理との出会いを、同じくシェフ仲間である阿部光峰氏のインタビューを通じて語りつくす。

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最新にして不変 お客に迫る商売の姿

取り戻せ!「商いの力」

「店は客のためにある」の具現化と技術を学び直す

オラクルひと・しくみ研究所 小阪 裕司

「店は客のためにある」「損得より先に善悪を考えよう」。 これらの商人として、人間としての規範を示す「商業界精神」を、“今のお客”に、“現代”に 具現化、実践するための独自理論を商業的側面、科学的側面から解き明かす講座。

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「消費者の心の中」に深く入り込め

「市場」よりも「心」のシェア獲得に進化した米国小売業最前線

株式会社ドムス・インターナショナル 松村 清

―お客様は商品を買う前に、まず店を選ぶ―。 お客様の心の中に入り込む「マインドシェア」こそ、米国小売業の最大関心事。 果たして、あなたの店は、お客様の心の中に残る商品とサービス、コミュニケーション力をどれだけ持っているだろうか。

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アマゾンに勝てる「絶対ルール」

アマゾンにできない、負けない商売のやり方、商人の生き方

有限会社いろは 竹内 謙礼

―すべての小売業店舗を駆逐する― 自らの赤字もいとわないAmazonの執念にも似た顧客サービスへの取り組みはどこまで続くのか。 Amazonだからできること、Amazonでもできないこと。 そして、Amazonと共に生きる方法。 これらを冷静に分析し、戦うための方法を知る講座。

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松坂牛の朝日屋「1店 100坪 年商35億円」の理由

“お餅のようなお肉”を生み出す技と心

株式会社朝日屋 西口 浩司

―きねでついた餅のようなお肉―。 ―噛むと風味があふれ出すお肉―。 これらを最上の食肉とする同社の“最上級のお肉”を柱に年間35億円を売り上げる 100坪店舗が手掛ける食肉流通、加工の舞台裏を余すところなく公開。

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伝統と革新をしなやかにつなぐ

八つ橋を新しく、楽しく売り続ける「京の商い」

株式会社聖護院八ッ橋総本店 鈴鹿 可奈子

1689年の創業以来の老舗を牽引する彼女を通じて、 「京都の商い」の良さ、「女性ならではの感性」による商品開発の斬新さを知る講座。 老舗だからこそ生まれた革新性とその形を、経験談豊富に語り尽くす。

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私の商いの根底にある「誠実」

ワイン、ジャムを「育てる」「つくる」「売る」の一貫小売の味と信頼

株式会社サンクゼール 久世 良三

ジャム、シードル、ワインなどの商品を製造・販売する同社。 長野県斑尾高原に拠点を置く同社は原料となるリンゴやブドウの生産から手掛け商品力に磨きをかけてきた。 65店舗を展開するまでになった同社の苦境と苦労を本音で語る講座。

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商いの道と商人のプライド

倉本長治とサム・ウォルトンに学ぼう

株式会社スペシャリティ研究所 石原 靖曠

―店は客のためにある― 倉本長治氏が残した言葉は、近代化から現代化へと歩を進めようとする今の商業者にも深く刺さる。 そして、世界最大小売業となったウォルマート、そしてその創業者であるサム・ウォルトンですらその実践者であったこと、 最高の店をつくろうとしたことが、世界最大小売業への成長とつながったことを確認する講座。

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「商売十訓」から学ぶ商い繁盛の精神と技術

現在に通じる、全員に通じる商売の黄金律を解説

有限会社シモナカ経営事務所 下中 ノボル

「店の将来に自信を失った時」「商売を辞めたくなった時」。 こんな時、そんな人のために「商業界ゼミナール」はあるといっていい。 商業界ゼミナールで学ぶこと、商業界精神が伝えることは商売の上手いやり方ではなく、店を大きくする方法でもない。 お客様のための店をつくる、お客様のための商売を続けることである。

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商いと経営は生き方だ

経営学の巨人・ドラッカーと商業経営の先駆・川崎進一を学ぶ

株式会社上保経営研究室 上保 陽三

多くの経営者が心酔するドラッカー。 実は経営学者であると同時に思想、哲学にも通じた学者でもあった。 そして、日本で屈指の商業経営学者であった川崎進一氏はその思想を日本の商業者に提言した。 上保氏の師でもあった川崎氏の思想を商業実務でこそ活かせる講座。

CDのみの販売となっております
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人は宝、人は財を実感するリーダーシップ

チームリーダーに求められる「まとめる力」

あなたを不屈のリーダーにする生き方と育て方

日本販売促進研究所 佐藤 勝人

小売業、サービス業は人の手、人の心あってこそ成立する。 これは企業規模の大小にかかわらない。 そして、これをまとめるのが経営者、リーダーである。 導く、教える、まとめる、一つになるための考え方と行動を熱く語り尽くす講座。

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ほめる基準 しかる基準

ゆとり世代、さとり世代、シニアにも通じる「ほめ育」

株式会社スパイラルアップ 原 邦雄

部下は年上、部下は先輩・・・。 リーダーになる人はだれもが経験すること。 誰にも通じる基準、ルールで、ほめる、そして叱ることで人は伸びる、やる気が出る。 「ほめ育」の第一人者が展開する実践型講座。

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求人応募電話を増やす

人が集まる、働く「集め方・接し方」

有限会社スマイル・ラボ 赤沼 留美子

お客さまのための店をつくる、お客さまに有利な商いを続ける。 そのための第一歩がよい人材を確保し、育て、定着させること。 集める、辞めさせないための秘訣を豊富な事例で解説。 講義中のグループワークも再現。

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