業界未経験ながらホテル支配人に着任。そこは浄化運動が始まりだした頃の混沌とした歌舞伎町。半年で3人も支配人が替わったというそのホテルにはヤクザ、売春婦、薬物密売業者など理不尽なクレームを繰り返す"お客さま"たちが"居住"していた。─
消費者ニーズの多様化やグローバル化により、いまやクレームの増加は不可避の現状だ。「クレーム対応の方法」に企業の品格が問われる時代。そこで今回、登場するのは日本一のクレーマー地帯"新宿・歌舞伎町"で売上日本一のホテルを作りあげた三輪康子。その壮絶なる仕事ぶりは映画化の話が持ち上がる程。彼女がクレーム対応にかける"信念"に迫った。

東京都市圏を中心に展開している株式会社文化堂。
20店舗以上もある文化堂の青果部門をとりしきる男が、株式会社文化堂・商品統括部生鮮一課課長の衛藤貴之。
実はこの男、ある有名な発明をした張本人。その発明とは、いまや常識としてスーパー業界で知れ渡っているPOP。その名は「味くらべPOP」。
「味くらべPOP」を生み出した男が新たな戦略を語り尽くす！大胆さと緻密さが織りなす衛藤ワールド。とくとご覧アレ！

エバーフレッシュ研究所　代表取締役社長　堀内幹夫氏が、全ての鮮魚部門関係者へ送る、この冬できる売上げアップの秘訣とは？！
前編　アトランティック・サーモン／中編　クリスマス商戦／後編　年末年始商戦からなる、明日から使える先見満載の豪華3枚組！！是非ともご視聴ください！！

気づきと驚きのアメリカ視察セミナーで視察に伺った「New Seasons Market」。
この企業は「ローカリズム」の徹底を行っている。これからの日本の小売業戦略の一つである。「サスティナビリティー」戦略の徹底。
ミート売場は「オーガニック」と「ローカリズム」を徹底。

更にはアメリカのスーパーマーケットでたったの一社のみである「インストアーベーカリー」。この「New Seasons Market」だけが「オーガニックの小麦」だけでベーカリーを作っているという。そして、「デリカテッセン」は、お客様が注文してから製造する。

商品の値段だけでなく、店員自らの言葉などで、その商品の価値を伝える「コトPOP」。
初心者からベテランまで誰でも手軽に始められるコトPOPですが、実はとっても奥が深く、知識を深めれば深めるほどお客さまの心を鷲掴みにしていきます。
日本で唯一のPOPコンサルタントでもある山口茂先生が「コトPOP」のポイントやコツを映像の中で分かりやすく解説していきます。

是非、年間を通してスタッフ全員のスキルUPを目指してみませんか？